Fruchtspießchen mit Limetten-Minz-Sauce

Besonders empfehlenswert für Berufstätige!

Zutaten für 2 Portionen:

Für die Spießchen:
1 Banane
1 Apfel
1 Pfirsich
100 g Weintrauben

Für die Sauce:
250 g Joghurt (1%)
etwas Limettensaft
1 TL Honig
Minzeblätter

Zubereitung:

Gewaschenes Obst in mundgerechte Stücke schneiden und abwechselnd auf Spießchen stecken.
Für die Limetten-Minze-Sauce Joghurt mit etwas Limettensaft und Honig vermischen und gehackte Minzeblätter unterrühren.

Inhaltsstoffe	Nährwerte pro Portion (ca.)	Inhaltsstoffe	Nährwerte pro Portion (ca.)
Energie (kcal)	225	Kohlenhydrate (g)	43
Protein (g)	6	Ballaststoffe (g)	5
Fett (g)	2	Cholesterin (mg)	4

Dieses Rezept stammt aus der Broschüre „Richtige Ernährung im Büroalltag“ vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).